ما هي فوائد التفاح الصحية وقيمته الغذائية وأضراره

يعد التفاح من الفواكه التي تحتل مكانة كبيرة حيث تُستهلك بنسبة كبيرة على مستوى العالم، يرجع موطنه الأصلي إلى آسيا الوسطى، منه التفاح الأحمر والتفاح الأصفر والأخضر، يحتوي على الكثير من العناصر المفيدة للجسم لذا له فوائد صحية عديدة، يقال تناول تفاحة كل يوم تبعد الطبيب عنك؛ وذلك نظراً لقيمته الغذائية العالية ولما له من فوائد هامة على صحة الجسم، احتل التفاح المرتبة الأولى عن أفضل 10 أطعمة صحية، نوضح فيما يلي ما هي فوائد التفاح الصحية وقيمته الغذائية وأضراره.

ما هي فوائد التفاح الصحية وقيمته الغذائية وأضراره

1- يحسن صحة الجهاز العصبي

أشارت إحدى الدراسات أن أحد مضادات الأكسدة المتوفرة في التفاح تساعد في تقليل الخلايا العصبية المتضررة والتي قد تسبب مشاكل صحية، تناول عصير التفاح بشكل منتظم يحفز من إنتاج أحد العقاقير التي تحسن من الذاكرة وتعزز من كفاءة الدماغ، إدخال التفاح إلي نظامك الغذائي بشكل يومي يحمي الخلايا العصبية ويحسن من صحة الجهاز العصبي؛ مما يقلل خطر الإصابة بمرض الزهايمر.

2- يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب

تناول التفاح بشكل يومي يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب حيث أشارت دراسة أجريت علي مجموعة من الأشخاص رجال ونساء تناولوا معظم التفاح على مدى 28 عام كانوا أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب تحديداً السكتة الدماغية، التفاح ثمرة معجزة ذكر ذلك مجموعة من الباحثين في جامعة ولاية فلوريدا؛ وذلك حيث وجدو أن الأشخاص الذين يتناولون التفاح كل يوم يعانون من كوليسترول سيء بنسبة بسيطة حيث يعمل التفاح على خفض مستويات الكوليسترول السيئ ويزيد أيضاً من مستويات الكوليسترول الجيد، و يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع.

3- يقي من مرض السرطان 

يحتوي التفاح على الكثير من مضادات الأكسدة فهو غني بمركبات الفلافونويد؛ لذا يساعد في الوقاية من مرض السرطان منها سرطان الثدي، كما يعمل على التخلص من الجذور الحرة ويمنعها من الانتشار في الجسم.

4- يقي من مرض السكر

يساعد التفاح في الحماية من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني؛ وذلك لأنه يعمل على تنظيم مستويات السكر في الدم، حيث أشارت دراسة تم إجرائها على عدد كبير من الاشخاص أن الذي يتناول التفاح أو العنب أو الزبيب أو الكمثري ثلاث مرات في الأسبوع يكون أقل عرضة للإصابة بالنوع الثاني من السكر بنسبة 7%.

5- يساعد في خسارة الوزن

يحتوي التفاح على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية التي تعطي الشعور بالشبع والامتلاء إضافة إلى إحتوائه على نسبة قليلة من السعرات الحرارية حيث تحتوي ثمرة من التفاح 100 جرام على 50 سعر حراري تقريباً، التفاح لا يحتوي على أي نسبة من الدهون والكوليسترول، يساعد أيضاً في رفع معدل عملية الأيض، إذا كنت تعاني من زيادة في الوزن عليك بتناول التفاح تحديداً قبل وجبات الطعام حتى يمنحك الشعور بالإمتلاء وبالتالي تناول كميات قليلة من الطعام.

6- يحسن من صحة الجهاز الهضمي

يحتوي التفاح على الألياف الغذائية منها البكتين وهذا يساعد في تغذية البكتريا المفيدة في الأمعاء وتعزز من نموها، تناول التفاح يحسن من صحة الجهاز الهضمي وينشط من الأمعاء، ويعد مفيد في حالات الإمساك.

7- يعزز من صحة الجهاز المناعي

يساعد التفاح في تعزيز صحة الجهاز المناعي ويحمي من إصابة الجسم بالكثير من الأمراض المختلفة؛ وذلك لأنه يحتوي علي مضادات الأكسدة وفيتامين سي والبيتا كاروتين، و يحافظ على صحة الرئتين ويخفف من الإصابة بالربو والحساسية.

8- يحسن من صحة العظام

يحتوي التفاح على الكثير من الفيتامينات والمعادن وأهمها الكالسيوم والفوسفور؛ لذا يحسن من صحة العظام ويعمل على تقويتها ويزيد من كثافتها، يحمي من الإصابة بهشاشة العظام و يخفف من آلام المفاصل و الروماتيزم لاحتوائه على خصائص مضادة للالتهابات.

اقرأ أيضاً: فوائد الموز الصحية وقيمته الغذائية

القيمة الغذائية للتفاح

• الكربوهيدرات.
• البروتين.
• الألياف الغذائية.
• الفلافونويد.
• البوليفينول.
• فيتامين C.
• فيتامين ك.
• فيتامين A.
• فيتامين E.
• فيتامين B1.
• فيتامين B2.
• فيتامين B6.
• البوتاسيوم.
• الكالسيوم.
• الفسفور.
• النحاس.
• المنغنيز.
• سعرات حرارية.

أضرار التفاح على صحة الجسم

• تناول التفاح بشكل معتدل تفاحة يومياً لا يسبب اي ضرر ولكن ينصح بعدم الإكثار منه لأنه من الحمضيات والإكثار منه يسبب ضرر على صحة الأسنان.
• تجنب تناول بذور التفاح حيث يمكن أن تهدد صحة الفرد؛ وذلك لأنها تحتوي علي السيانيد وهذه مادة سامة.
• ينصح بعدم تقشير التفاح لأن القشرة الخارجية تحتوي علي عناصر غذائية هامة لصحة الجسم.

المصادر:

1- https://www.medicalnewstoday.com/articles/267290.php

2- https://www.healthline.com/nutrition/10-health-benefits-of-apples#section8