بيتزا شاورما الفراخ

طريقة عمل بيتزا شاورما

Eman elbeshier
Read Time2Seconds

تعتبر البيتزا من الأطعمة اللذيذة المفضلة عند الكثير من الأشخاص سواء كبار او صغار، تعد من الأطعمة سهلة التحضير، والجدير بالذكر أن البيتزا يرجع أصولها إلى اليونانيين، يمكن تقديم البيتزا بحشو مختلف حيث يمكن عمل بيتزا بالخضار وبيتزا باللحم المفروم وبالدجاج وبيتزا بالمشروم والجبن، نوضح في مقال اليوم طريقة عمل بيتزا شاورما.

طريقة عمل بيتزا شاورما

طريقة بيتزا شاورما فراخ
بيتزا شاورما

المكونات:

  • 4 أكواب من الدقيق.
  • نصف كوب من اللبن الزبادي.
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة كبيرة خميرة.
  • ملعقة صغيرة سكر.
  • رشة من الكمون.
  • رشة من الزعتر.
  • صلصة البيتزا.
  • ماء دافئ.
  • بيضة.
  • جبنة موتزاريلا مبشورة.

اقرأ أيضاً: طريقة كفتة الحاتي

مكونات الحشو:

  • 4 صدور دجاج مخلية.
  • بصلة مفرومة.
  • ثوم مهروس.
  • 2 حبة فلفل أخضر مقطع قطع صغيرة.
  • نصف ملعقة من الزعتر الأخضر مفروم.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

  1. نقوم بوضع الدقيق المنخول في وعاء ويضاف الملح والزعتر والكمون واللبن الزبادي ونقلب المكونات مع بعض.
  2. يضاف السكر إلى الخميرة والقليل من الماء وتغطي وتترك حتي ترتفع، ثم تضاف إلى الدقيق ويضاف زيت الزيتون والبيض.
  3. نخلط المكونات مع بعض ويضاف القليل من الماء الدافئ بشكل تدريجي حتي يتكون عجينة لينة.
  4. نقوم بتغطية العجينة وتترك في مكان دافئ حتي تختمر لمدة ساعة علي الأقل.
  5. نضع وعاء على النار ويضاف إليه ملعقة من زيت الزيتون ويترك حتى يسخن ثم يضاف البصل المفروم.
  6. يضاف الثوم المهروس والفلفل ثم نقلب المكونات معاً، يضاف شرائح الدجاج والزعتر الأخضر والفلفل الأسود والملح.
  7. تقلب المكونات وتترك حتى تنضج وتكتسب لون ذهبي، ترفع من على النار وتترك.
  8. تقسم عجينة البيتزا إلى ـربع قطع، نحضر صينية مدهونة بالزيت ونقوم بفرد العجينة حتى تغطي كامل الصينية.
  9. نقوم بدهن العجينة بالصلصة ثم نوزع خليط الدجاج بالتساوي ثم نضع حلقات من الزيتون المخلي.
  10. يضاف على الوجه جبنة موتزاريلا مبشورة، نكرر ذلك حتى تنتهي كمية العجين والحشو.
  11. نقوم بوضع صينية البيتزا في الفرن ويكون على درجة حرارة 180 درجة، وتترك حتى تنضج.
  12. نقوم بإخراج البيتزا من الفرن ثم تقطع وتقدم وبالهنا والشفا.

اقرأ أيضاً: طريقة تحضير اللازانيا باللحم المفروم

0 0
0 %
Happy
0 %
Sad
0 %
Excited
0 %
Angry
0 %
Surprise

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Next Post

أعراض نقص الحديد

يعتبر نقص الحديد في الجسم مشكلة يعاني منها بعض الأشخاص، يدخل الحديد في تكوين الهيموغلوبين ويقوم الهيموغلوبين يحمل الأكسجين إلى جميع أعضاء الجسم، في حالة إذا كان الهيموغلوبين غير كافي في الجسم يحدث خلل في عضلات وأنسجة الجسم وتصبح غير قادرة علي القيام بعملها، يسبب نقص الحديد الإصابة بفقر الدم […]
نقص الحديد